邯郸艾业小吃培训 牛杂面培训
牛杂面培训
牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的西关牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。
牛杂面课程培训
- 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
- 培训牛肉、牛杂与各种香料的搭配比例。
- 培训牛肉、牛杂清洗、烧制技巧。
- 培训牛肉汤的熬制、调味方法。
- 培训牛肉面飘香红油的制作。
- 培训煮面的技巧方法。
- 培训主食材与粉面的比例。
- 培训成品过程、售卖方法
实操学习：
1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作牛杂面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价
牛杂面培训时间
一般2天就可以学会，不限制学习时间，。老师教学，学员亲手操作。
开展【】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
