特色重庆小面
排骨小面+牛肉小面+麻辣小面+杂酱小面+肥肠小面(不辣、微辣、麻辣)+土豆粉+酥饼肉夹馍+10种凉菜
课程安排
1.小面原料、小面配料的选取、小面初加工与小面保存；
2.小面各种香辛料的作用介绍及采购；
3.小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作；
4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程；
5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程；
6.根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种小面味型；
7.小面底料油保管技术；
8.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
9.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
示范讲解
1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
特色重庆小面套餐培训时间
一般2-3天就可以掌握，不限制学习时间，，老师教学，学员亲手操作，学会为止，学完回家做不好，还可以回继续免费学习。
邯郸艾业小吃培训开展优惠活动【学二赠一，学三赠四】欢迎想学小吃技术的前来参观考察。
