邯郸邯郸艾业小吃培训项目
风味小吃类，早餐类，饼，油炸，烧烤，串串香，熟食培训，凉菜，砂锅培训，砂锅面，无碱钒香酥大油条，10元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，馅饼、板栗饼，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受的限制。
水饺是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
特色水饺 培训内容
1.面粉原材料的选购：(面粉、发酵粉、肉粉、调味料等);
2.馅料的调制，馅料详细配比等;
3.面皮制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4.水饺加工的基本工艺实操;
5.水饺的拌料实操及煮制过程;
6.水饺系列调味的注意事项;、
自我实践：
1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操学习内容
①各种馅料的制作工艺及要点；
②饺子包馅的手法技术及要点；
③水饺高汤的熬制方法与制作过程详解；
④饺子的花式的制作技巧；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
特色水饺 培训时间
约2-3天就可以熟练掌握，不限制时间，。材料免费，住宿免费，技术免费升级。
