土耳其烤肉介绍
土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。
土耳其烤肉特点
土耳其烤肉是近期间赚钱的小吃项，其味道独特，制作方法公开，而闻名于大街小巷。 烤肉其大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。土耳其烤肉，同时配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等，以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的良好项目。配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等，以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的良好项目。
邯郸艾业投资建议
一、邯郸邯郸艾业土耳其烤肉即可在饭店、商场和固定店面内经营，也可走向接头在繁华闹市、商业区、、夜市、车站码头、游乐场所、住宅小区等区域实现无店铺流动经营。
二、土耳其烤肉夹馍利润分析 1斤白面出8个左右烧饼，1斤白面不到2块钱，1个烧饼2毛钱左右成本，1斤肉可以夹15个左右烧饼，,1斤肉7块多钱，1个烧饼夹肉的成本在5-6毛钱左右。烤肉夹馍总成本在0.8-1元。市场烤肉夹馍价位在3.5-5元。
三、土耳其拌饭利润分析 1斤肉可以出13盒盖饭左右，1斤肉7块多钱，1盒盖饭肉的成本在0.5-0.6毛。加上米饭，加上配菜，成本在2元以下。市场烤肉盖饭价位在8-10元。
土耳其烤肉培训内容
1.土耳其烤肉—肉类的选择方法
2.土耳其烤肉—肉的腌制配料与方法
3.土耳其烤肉—肉的烤法
4.土耳其烤肉成品的制作方法
培训优势
1,土耳其烤肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,土耳其烤肉培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,土耳其烤肉培训,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,土耳其烤肉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店
培训时间
不限制学习时间,,。一般3天左右，视个人情况而定。
开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,土耳其烤肉店面布置,装修
第四,制作土耳其烤肉设备采购
第五,制作土耳其烤肉原料采购
第六,土耳其烤肉店审批手续,办理各项证书
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