邯郸艾业小吃培训教你做荷叶饭
荷叶饭介绍
又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心
荷叶饭培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用荷叶饭(荷包饭)的核心材料、灵魂;
3、学习荷叶饭(荷包饭)的各种辅料、配料的制作;
4、学习荷叶饭(荷包饭)的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作 荷叶饭学习内容
米饭的蒸制+配料的选择和处理+米饭的炒制+成品制作和成本控制，了解更多小吃培训项目，请查看：精品推荐
荷叶饭学习时间
一般2天左右就可以掌握，不限制学习时间，老师教学，学员亲手操作，。，回家做不好，还可以回继续免费学习，免费技术升级。
