干锅鸭头介绍
干锅鸭头是一道起源于河北石家庄，后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。干锅鸭头选用优质湖鸭，提前料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
干锅鸭头培训内容
生鸭头处理+干锅配方中的香料的识别+干锅卤汁的炒制技术+鸭头的卤制技术+干锅鸭头配菜的炒制+老师演示过后，学员动手实操练习，老师在旁边督导纠正+干锅的经营模式和方法。了解更多干锅项目，请查看：干锅培训
干锅鸭头学习时间
随到随学，老师讲解，教学，注重实践，学员亲手操作，时间不限。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。
