邯郸艾业小吃培训 河间驴肉火烧培训
河间驴肉火烧介绍
河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
河间驴肉火烧培训内容
和面的技巧,配料+五香料的制作+面坯的配比+油酥的配比+擀制和烙制技术+驴肉的处理炖制。了解更多特色小吃,请查看:摊位系列
营养价值
驴肉的营养价值很高,它的氨基酸构成十分全面,驴肉的不饱合脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充注意
有一句俗话“天上龙肉,地上驴肉”,可见驴肉的滋补养神作用。不过,驴肉虽然营养又好吃,但千万不要与黄花、荆芥一起食用,否则可就悲剧了。河间驴肉火烧培训时间
一般2天左右就可以学会,不限制时间,,材料免费。
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