邯郸艾业小吃培训烧饼大饼系列项目：油酥烧饼，肉夹馍，锅魁，椒盐烧饼，千层肉饼、老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，荷叶饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱花饼，葱油饼，千层饼，京都肉饼，香掉牙千层饼，白丹饼，家常饼，独一味鸡蛋饼，新式热狗，蛋挞烧饼等烧饼培训。
京都肉饼介绍
京都肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉，猪肉为馅，以河北香河为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄馅大，肉厚，油汪汪的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，即可当菜，也可当主食，典型的北方口味。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振，至今仍为北方人的爱。 自清代以来香河无论大小皆以肉饼为特长，选用肥瘦七的上等猪牛羊肉为原料，加以十多种调料制成馅，肉饼熟后，掀开皮，宛如一张饼，称为肉饼，由于香河在北京东面，故称京东肉饼。
京都肉饼培训内容
1.和面技术培训。
2.揉面技术培训，
3.馅料制作培训，
4.制饼技术培训，
5.配料制作方法培训，
培训流程
理论学习：
开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等
项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
店面经营小技巧，轻松创业
示范讲解：
专业老师示范操作，讲解技术
自我实践：
备原材料，老师旁边辅导
自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
京都肉饼培训时间
一般约1-2天左右，不限制学习时间，老师教学，学员亲手操作，教学。
邯郸艾业小吃培训
