邯郸艾业小吃培训摊位项目：掉渣饼、陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、油炸臭豆腐等摊位培训。
冰糖葫芦简介
老北京冰糖葫芦先盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
现在冰糖葫芦口味越来越多，可店铺经营，也可个人游动经营，冰糖葫芦由原来单纯的山楂果到现在用，葡萄，草莓，苹果，香 蕉，橘子，以及各种水果混杂在一起串成的糖葫芦，品种多达十几种。果子中以大山里红，山药为主，其它如山药豆，红海棠，荸荠，都可做糖葫芦。有些用果子煮熟以后加在培训冰糖葫芦时讲解详细，花样多，口味纯正，裹糖不易溶化，具有及强的开胃功能和食用方便的特点。可让你在创业道上顺筑高峰。
冰糖葫芦培训内容
1.冰糖葫芦熬糖关键技术培训;
2.冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧
3.培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧;
4.培训各类冰糖葫芦详细制作技术;
5.冰糖葫芦原材料采购及采购注意事项培训;
6.选择和识别冰糖葫芦原材料;
7.冰糖葫芦去核穿串技术培训;
培训时间
随到随学，老师授课，不限制学习时间,,。一般2-3天左右，视个人情况而定。
示范讲解
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
投资小，回报快，低成本，高利润，有无店面均可，设备简单，易于操作，1-2人即可营业。不限地域，市场大，做成花样，如山植扁，海棠扁，果脯扁，山药扁，所谓扁，就是将果子煮熟压成扁型再蘸糖，便于在上面做图案，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。
邯郸艾业小吃培训
