邯郸艾业小吃培训烧饼大饼系列项目：普通烧饼 油酥烧饼 麦香多味饼 金丝烧饼 口福饼 椒盐烧饼 鸡蛋灌饼 黄桥烧饼 贵妃香酥饼 东北酥饼 东北肉饼 香河肉饼 煎饼果子 香掉牙千层饼 熏肉大饼等培训，现场制作，老师实践教学，随到随学，。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。
口福饼起源由来
口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，口福饼、吉祥饼、黄金饼，采用专用模具烘烤,呈圆形，口福饼表面刻有口福二字，吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来，健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整，制作成本每市斤1.4元左右, ,让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼、吉祥饼通过在河南郑州、辽宁大连、山东、黑龙江等部分地区销售验证,很受消费者的欢迎,出现了排队抢购的火爆场面.此饼被称作为馒头“杀手”
口福饼培训内容
1.口福饼所用原料认识及性能学习；
2.口福饼技术学习，和面、醒面、做饼、口福饼烤制等学习内容；
3.口福饼的全部工序配方及实际动手操作；
4.口福饼各种产品制作流程及技巧；
5.口福饼制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营销售技巧
口福饼项目特色：
1.投资少：开一个饼店约需要10平左右的店面，选址在农贸市场或社区即可，总共开店投资只需2万元左右的投资。
2.销量稳：大饼是人们常吃的主食之一，它的价位和其它主食（馒头，油饼，花卷等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品，淡旺季年度不明显，始终销量稳定，风险相对较低。
3.利润大：凭据现在市场各种原料的价格，毛利率达55%，相对于其他主食如馒头13%，包子28%，大饼的利润更具优势。
4.省人工：工艺标准简洁，工艺环节少，机器操作，3个人连做带卖，一天10个小时可以销售7袋面粉，销售额达到2000多元
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