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邯郸关东煮培训

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邯郸艾业小吃培训汤粉系列培训项目:关东煮、钵钵鸡、朝鲜冷面、肥肠米线、过桥米线、鸡块米线、排骨米线、牛肉汤、羊汤、酸辣粉等。

关东煮介绍

关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。 可以用来佐饭,也可以当作小吃来吃

关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

在日本以外,关东煮在台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮,实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中,受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。

东关煮的培训课程内容
1、讲述关东煮的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、关东煮各种材料的烫制流程及方法
6、讲解关东煮的经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法
关东煮营养功效

增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃,预防富贵病;治疗甲状腺低下,利尿消肿;减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌 减肥 预防动脉硬化、防治心脑血管疾病 降低胆固醇 提高免疫力,防治肿瘤和癌症 糖尿病患者理想食品 保温 增强机体免疫力 减肥佳品 促进生长 增强血管韧性 清热解渴 抗衰老 降血压、降血脂、降胆固醇

东关煮的培训优势

1、技术优势明显:口味独特。
2、可操作性强:可以一串串或一碗碗地吃,简单培训即可掌握烹调操作要领。
3、独特的风格:内置12格关东煮机一台,一次可煮100多串。独特的产品定味,诱人的香味,别致的口感,生意想不火爆都不行。
4、投资小,运行成本低:两千元左右的投资,确保投资回收期短,效益持久稳定。
5、利润大,风险低:根据市场调查,一个摊点的平均日销量在400串以上,日可利2-3百元,当月投资当月回本,市场竞争力与经营利润都是显而易见的。
6、外形美观大方,清洁方便。
7、油盘里的隔板可调,经营品种 黄金墨鱼丸、贡丸、海带卷、蟹肉钳、鳕鱼卷、章鱼串、芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到,简单轻松就可赚大钱!

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,。

开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

 

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