邯郸邯郸艾业小吃培训 锅盔培训
锅盔介绍
锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油，入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷，吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长，如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味，如此有特色的美食小吃必然受到广大食客的喜爱
锅盔培训内容
1．认识制作锅盔所需原材料；
2．学习和面、揉面和醒面；
3．肉馅（牛肉和猪肉馅）调制技术；
4．擀面和压面技术；
5．面饼制作过程；
6．煎炸锅盔过程和注意事项；
7．锅盔的烤制过程和保存方法；
8．所需的工具与设备器具采购和要求；
9．享受免费培训店面选址、装修、店内布局、推车设计等
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
锅盔培训时间
一般2-3天就可以学会，不限制时间，提供住宿。
锅盔经营方式
可以做一个流动的锅盔小摊位，一个锅盔炉子，一台小推车就可以了（炉子和小推车做成一个整体），哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店，面积不需要很大，可以放两台炉子、一 台案台就可以经营了。
邯郸邯郸艾业小吃培训，锅盔培训技术，专业的老师，专业的团队，每个学习的学员都很满意。
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